Und der Kuchen auf dem Tisch, der macht sich dick und macht sich breit ... {RUMS #51}

Ja, heute RUMSt es bei Luci mal nichts Genähtes. Heute RUMSt es hier einen Kuchen.

Ich seh euch schon die Stirn runzeln. "Ein Kuchen? Klar, selbst gebacken. Aber wie kann ein ganzer Kuchen denn FÜR sie selbst sein?"
Na, das sag ich euch doch gerne: Das ist mein Geburtstagskuchen *gg* Ich hatte nämlich gestern Geburtstag, und natürlich hab ich da für mich auch meinen Geburtstagskuchen selbst gebacken. Der Rest der Familie kann das nämlich nicht (entweder mangels Fähigkeit oder mangels Erlaubnis, mit dem Backofen zu hantieren ....)

Für einen Geburtstagskuchen sieht er recht unspektakulär aus, doch ist er einfach mein allerliebster Kuchen. Wenn man einmal einen Gugelhupf nach diesem Rezept gegessen hat, ist jeder andere Marmorkuchen staubtrocken, sag ich euch ;o) Superlocker, supersaftig, auch nach mehreren Tagen noch wie frisch gebacken ...
Na, sabbert ihr schon?? ;o) Dann kommt hier das Rezept für euch, damit ihr euch auch einen ganz eigenen Kuchen backen könnt:

Sprudelkuchen

4 Eier

2 Tassen Zucker

1 Pk. Vanillezucker 

gut schaumig schlagen

1 Tasse Öl

2 3/4 Tassen Mehl

1 Pk. Backpulver

einrühren. Dann 

1 Tasse Sprudel 

einrühren.

Ca.  zwei Drittel des Teiges in eine gut gefettete Gugelhupfform geben. 

In den Rest des Teiges

2 EL Kakaopulver

einrühren.

Den Schokoladenteig zum hellen Teig geben. Mit einer Gabel GANZ WENIG durchstrudeln.

Bei 180° C ca. 1 Stunde backen.

Nach dem Abkühlen ein Stück abschneiden, ne Tasse Kaffee oder Tee dazu einschenken und in aller Ruhe bei RUMS gucken, was man sonst noch so für sich selbst Gutes machen könnte ;o)